二度蒸しして茶色くなった生麺を使い、焼き上げ時にだし汁を加えて蒸し焼きにする石巻焼きそば。
伊達の屋台では、旨味抜群のだし汁を使用し、味付けにもこだわっています。
伊達の屋台自慢の石巻焼きそばです!
季節の旬の食材や、地域ごとの魅力ある食材を使用して作る「海リア」★
使う食材によって味は変わるかもしれませんが、それもまた楽しみの一つ。
ただ今は、石巻特産物でもあり旬の牡蠣をメインに、三陸の海の幸を贅沢に使用した海リアを提供いたします!
※出店時期、会場によってメニューが変わる事がございます。
伊達の屋台はグラウンドワーク三島様の支援を受けて起業しました。